封口的密封牢度，也常叫做熱封強度、熱合強度、密封強度等，表示包裝熱封層的結(jié)合牢度。熱封強度是反映包裝袋質(zhì)量的一項重要的性能指標。本文以鳳爪包裝袋為例，采用濟南普創(chuàng)機電技術(shù)有限公司自主研發(fā)的智能電子拉力試驗機測試鳳爪包裝袋的熱封強度，簡要介紹了設(shè)備參數(shù)、使用范圍等信息，并概述了試驗過程，在監(jiān)控包裝袋熱封強度方面具有一定的指導(dǎo)意義。
　　關(guān)鍵詞：密封牢度、熱合強度、熱封強度、密封強度、鳳爪、肉制品、軟塑包裝袋、智能拉力試驗機、封口破袋
 
　　1、意義
 
　　在肉制品的包裝過程中，通過對包裝袋熱封邊進行熱封，使包裝袋形成一個封閉的環(huán)境，從而對內(nèi)容物起到保護作用，隔絕外界環(huán)境中的氧氣、水蒸氣，防止包裝袋漏氣，內(nèi)容物泄漏。包裝袋熱封邊的密封效果即熱封強度（或熱合強度、密封強度）是影響包裝袋保護功能的重要因素。本文以鳳爪的包裝袋為例介紹其熱封強度的分析方法。
 
　　鳳爪是一類常見的肉制品，又稱雞爪、鳳足，富含谷氨酸、膠原蛋白和鈣質(zhì)，不但能軟化血管，而且具有美容功效，是一款深受消費者喜愛的食品。鳳爪豐富的營養(yǎng)成分要求其包裝應(yīng)具有良好的熱封強度，而在包裝的熱封過程中，常因熱封溫度、壓力、時間等參數(shù)的設(shè)置不當而導(dǎo)致包裝袋出現(xiàn)質(zhì)量問題，如熱封處密封不良，熱封強度較低，包裝易在熱封口處發(fā)生漏氣，甚至發(fā)生開口；或熱封處密封過度，當發(fā)生跌落或受外力擠壓時，包裝易在密封處發(fā)生破裂。因此，控制合適的熱封強度是保證保質(zhì)期內(nèi)鳳爪質(zhì)量良好的重要條件。
 
　　2、現(xiàn)狀
 
　　市場上常見的鳳爪包裝大部分為塑料復(fù)合膜或鋁塑復(fù)合膜等軟塑包裝，且多采用四邊封的真空包裝形式。針對該類型包裝袋熱封強度的檢測，目前國內(nèi)普遍采用的標準為QB/T2358-98《塑料薄膜包裝袋熱合強度試驗方法》。
 

　　 
　　3、檢測試樣
　　市場上隨機購買的某品牌塑料復(fù)合膜包裝鳳爪。
　　4、設(shè)備
　　本文利用Paratronix/濟南普創(chuàng)智能電子拉力試驗機測試鳳爪包裝袋的熱封強度。

　　4.1 適用范圍
　　電子拉力試驗機是材料抗張（拉力）強度性能檢測的基本儀器采用立式、多柱結(jié)構(gòu)，夾頭間距可在一定范圍內(nèi)任意設(shè)定，拉伸行程大 、上下運行平穩(wěn)性好，測試精度高。
　　該拉力測試儀，材料拉力機，伸長率測定儀，拉力測試儀廣泛適用于紙張、紙板、塑料薄膜以及其他非金屬材料抗張（拉力）強度、 裂斷長、伸長率、抗張能量吸收的測定試驗場合。
　　（2）智能電子拉力試驗機符合ISO 37、GB 8808、GB/T 1040.1-2006、GB/T 1040.2-2006、GB/T 1040.3-2006、GB/T 7122、 GB/T 2790、GB/T 2791、GB/T 2792、GB/T 17590、 ASTM E4、ASTM D882、ASTM D1938、 ASTM D3330、ASTM F88、 ASTM F904、JIS P8113、 QB/T 2358、 QB/T 1130等將近30項國內(nèi)外標準。

實驗方案　 
　　（1） 用取樣器從購買的四邊封鳳爪包裝袋的各熱封邊均裁取試樣10條，從3個不同的包裝袋上裁取，試樣的寬度為15mm，展開長度為100mm。
　　（2） 在該拉力試驗機配置的軟件中設(shè)置試樣寬度、厚度及試驗速度等試驗參數(shù)。
　　（3） 將試樣展開裝夾在夾具上，使試樣的長軸方向與夾具的中心線重合。
　　（4） 點擊軟件中的開始試驗按鈕，試驗開始。系統(tǒng)自動計算、記錄試驗結(jié)果。
5、試驗結(jié)果
　從3個包裝袋中裁取的10個上封邊試樣的熱封強度平均值為41.32N/15mm，10個下封邊試樣的熱封強度平均值為50.09N/15mm，10個左封邊試樣的熱封強度平均值為43.41N/15mm，10個右封邊試樣的熱封強度平均值為43.11N/15mm。以包裝正面的字體向上作為判斷上、下、左、右封邊的依據(jù)。
6、結(jié)論
　　Paratronix/濟南普創(chuàng)智能電子拉力試驗機在檢測鳳爪包裝袋的熱封強度方面，具有試驗結(jié)果可靠、設(shè)備操作簡單、試驗效率高等優(yōu)點，同時該設(shè)備還可用于測試軟包裝的剝離強度、抗拉強度與變形率、撕裂力等性能，是一款多功能、高性價比的檢測儀器。